Bezglutenski snackovi za plažu

Odlasci na plažu svima su nam najdraža razbibriga i prilika za druženje tijekom ljetnih mjeseci. Bilo da odlazimo na popularnu plažu u blizini restorana i kafića ili na divlje, manje poznate plaže – zdravi snackovi su ono što će nas održati zdravima i dati nam energiju za uživanje u kupanju i aktivnostima na plaži.

Kada pomislimo na snackove, svatko od nas će vjerojatno pomisliti na uobičajene grickalice – čips, pereci, krekeri i slična hrana. Ipak, kada odlazimo na cjelodnevni izlet na plažu, gdje smo pod stalnim utjecajem sunca i topline, potrebne su zdrave užine koje će nam dati energiju umjesto da ju crpe. Regularne užinice koje se sastoje od zasićenih masti ili nezdravih ugljikohidrata dati će nam kratkoročnu energiju, ali kroz samo sat – dva opet ćemo osjetiti glad i pad u količini energije. Želimo li izbjeći ovakve situacije i pružiti sebi i svojoj obitelji zdravu energiju, potrebno je planski sa sobom na plažu ponijeti zdrave i lagane namirnice bogate proteinima i zdravim ugljikohidratima.

Najpopularniji zdravi snack je svakako voće. Ljeto je sezona mnogih voćki – nektarina, breskvi, šljiva, grožđa (kasno ljeto) i egzotičnog voća poput banana, ananasa, manga, grejpa itd. Najbolja užina koja sadrži voće je svakako voćna salata. Nju je preporučljivo držati u hladnjaku, ali voće poput šljiva, nektarina, breskvi i grožđa može izdržati i bez hladnjaka, ukoliko se drži dalje od direktnog sunca – čisto zato jer je ukusnije ako nije jako zagrijano. Ovakvu salaticu možemo obogatiti i suhim voćem koje je uvijek u sezoni, poput suhih šljiva, smokvi i datulja. Voće je bogato fruktozom koja daje stabilnu energiju, ali i raznim vitaminima i mineralima, koji se lako izgube prilikom jačeg znojenja uzrokovanog izloženošću suncu i sudjelovanjem u raznim aktivnostima na plaži.

Još jedan snack bogat zdravim ugljikohidratima mogu biti i neke energetske pločice koje su napravljene bez upotrebe dodatnih šećera i od prirodnih sastojaka, poput npr. RawBite sirovih pločica. Ukoliko ste željni eksperimentiranja, možete se okušati u izradi domaćih energetskih pločica.

Nadalje, ono što nam također daje energiju su proteini i nezasićene masti. Proteini će pomoći da dulje ostanemo siti, a bez težine u želucu, dok zasićene masti dugoročno pružaju energiju. Najbolji izvor nezasićenih masti su orašasti plodovi, od kojih mnogi sadrže i proteine (npr. indijski oraščić, kikiriki, brazilski oraščić).

Još jedan zanimljiv snack za plažu može biti i humus (namaz od slanutka) zato što on može izdržati na vrućini bez hladnjaka, kao i većina veganskih namaza od mabunarki i povrća – kupovnih ili domaće izrade! Humus je napravljen najvećim dijelom od slanutka, koji je vrlo zdrava mahunarka bogata proteinima i vlaknima, i tahinija (pasta od sezama) koji upotpunjuje proteine iz slanutka. Humus se može jesti uz bezglutenske krekere, npr. one od riže ili kukuruza, ili bezglutenski kruh domaće izrade.

Zasitni mogu biti i snackovi poput sendviča i raznih slanih muffina koje možemo obogatiti povrćem i sjemenkama da bi bili zasitniji, i poigrati se začinima kojima ćemo im dati intenzivniji okus. Na našoj web stranici pronaći ćete recept za bezglutenske pizza muffine u koje umjesto šunke i sira možete staviti tikvice i posipati ih po vrhu bučinim sjemenkama te ih ponijeti na plažu bez brige da će se pokvariti.

Kako se dan na plaži bliži kraju, većinu nas će obuzeti želja za nekom slasticom. Kako bi izbjegli jedenje konvencionalnih slatkiša u navali želje za slatkim, kod kuće pripremite domaće i zdrave slastice. Slastice domaće izrade bolji su izbor upravo zato što možemo kontrolirati što stavljamo u njih. Na našoj stranici pronaći ćete razne recepte za slastice koje možete ponijeti na plažu, od kojih vam mi preporučamo banana kruh ili kekse s čokoladnim namazom.

Uz prave užinice cjelodnevni izlet na plažu biti će još bolji, a ukoliko idete s djecom biti će dobar izvor zdrave energije i hraniti njihovu razigranost, a roditeljima će dati dovoljno snage da mogu pratiti njihov ritam.

Izvori:
• https://wall.hr/lifestyle/6-zdravih-snackova-koje-mozete-ponijeti-na-plazu/
• https://www.slowliving.hr/imamo-5-prijedloga-za-snack-na-plazi/
• https://sjever.hr/2021/08/08/muffini-s-tikvicama-savrsen-su-ljetni-snack-pogodni-za-ponijeti-i-na-plazu/
• https://www.fitness.com.hr/prehrana/planirana-prehrana/Pet-recepata-za-obrok-na-plazi.aspx
• https://www.yummytoddlerfood.com/master-list-of-beach-snacks/
• https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/kako-jesti-humus-nutritivna-vrijednost-i-kombinacije