29. ožujka 2021.
Zdrava ishrana djece igra ključnu ulogu u njihovom rastu i razvoju. Nažalost, Internet i moderan način života učinili su svoje i djeca su posvuda okruženi grickalicama i brzom hranom, radi čega nerijetko žustro odbijaju jesti zdravu i cjelovitu hranu. Kako onda potaknuti vaše mališane da jedu nutritivno bogatu hranu? Donosimo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da djeci približite zdravu prehranu na način koji je i zabavan i ukusan.
Hranom unosimo sve ključne vitamine, minerale i ostale nutrijente koji potiču normalan rast i razvoj organizma djece. Fast food, grickalice, slatkiši i gazirani sokovi ukusan su ‘otrov’, te ne donose nikakvu vrijednost dječjem organizmu, a djeca su (nažalost) ovakvom hranom nekada i prečesto okružena. U takvoj hrani nema vitamina, minerala, vlakana ni proteina, već samo zasićenih masti i rafiniranih ugljikohidrata.
Kako bi barem kod kuće jela zdravo (jer dječji rođendani su najčešće prilike gdje se jede nezdrava hrana), potrebno je malo truda i mašte kako bi mališani na nju pristali. Izdvojili smo 5 savjeta kako možete svojoj djeci približiti zdravu hranu, na način da ona zapravo budu svjesni toga što jedu i sretni jer će im biti ukusno i zanimljivo. Ipak, najbolji način za pristupiti djeci je kroz igru.
- Uključite ih u kuhanje i pripremu hrane
Priprema zdravih i cjelovitih obroka najčešće uključuje puno pranja, guljenja, sjeckanja i ponekad čak i odvojenog kuhanja. Primjerice, možete mališanima dati da izaberu sastojke za ručak i operu svo voće i povrće. Na taj ih se način educira o hrani i od malih nogu uči kako i što sve uključuje priprema zdravih i cjelovitih obroka, dok se u isto vrijeme oni osjećaju kao da imaju kontrolu nad svojim prehrambenim izborima.
2. Maštovitost u pripremi
Igranje raznim bojama i oblicima u tanjuru učinit će da djeci hrana bude zabavna jednako koliko i ukusna. Kombiniranjem raznih namirnica veselih boja (narančasta – tikva, batat, zelena – brokula itd.) tanjur odmah izgleda veselije i privlačnije, a sjeckanje i rezanje povrća u drukčijim oblicima također će ih učiniti zabavnijima za jelo.
Na ovaj način možda čak i odrasle ukućane natjerate da malo više zavole zdravu hranu!
3. Planirajte zdrave užine
Primjerice, školske užine trebale bi sadržavati kvalitetne sastojke kako bi djeci bile izvor energije za sve izazove tog dana. Nerijetko se i ovdje poseže za čokoladicama, krekerima i sendvičima s nezdravim namazima (slatkim i slanim).
Ukoliko djetetu pripremite zdravu užinu za školu, ono će imati manje prilike da jede nezdravu hranu i sama navika jedenja kvalitetnih obroka će ojačati. Za više savjeta i ideja kod pripreme školskih užina kliknite ovdje.
4. Educirajte djecu o hrani
Edukacijom se suzbija neznanje i izaziva osjećaj odgovornosti. Kada djeca znaju da nešto za njih nije dobro i da im je roditelj savjetovao da to izbjegava, male su šanse da neće poslušati. Roditelji su djeci glavni uzor i autoritet, posebice ukoliko i vi za njih pokažete razumijevanje te im na razumljiv način objasnite o čemu se radi.
Predstavite im hranu kao izvor energije i zdravlja (ili ne zdravlja), te im objasnite zašto je toliko važno birati zdravu hranu. Naravno, nekada im treba i dozvoliti da zajedno s vršnjacima uživaju u grickalicama i slatkišima, jer ipak su to neki dragocjeni trenutci djetinjstva. Naglasite im da je umjerenost ključ, te da će se redovitom konzumacijom zdrave, a povremenom konzumacijom ‘nezdrave’ hrane dugoročno osjećati bolje i narasti veliki i jaki.
Ukoliko se nađete u škripcu, izvucite Jokera: mornar Popaj dobio bi velike mišiće tek nakon što bi pojeo špinat!
5. Nezdrave grickalice zamijenite zdravima
Čar slanih grickalica je u njihovoj hrskavosti i intenzivnom okusu. Na svu sreću, priroda nam je podarila dovoljno alata da možemo napraviti zdravu verziju smokija – kao npr. u obliku hrskavog slanutka.
Isto tako, štapići od hrskavog povrća (npr. mrkve) uz dodatak humusa ili guacamole-a odlična su užina, a također mogu biti zabavni za jelo. Pustite mašti na volju, a trik je upotreba začina kojima ćete djeci zdrave grickalice učiniti ukusnima (ovo vrijedi samo za malo veću djecu), mala djeca trebaju jesi lagano začinjenu hranu): soli, curry, paprika, kurkuma, češnjak u prahu, začinsko bilje itd.
Izvori:
https://skolica-prehrane.rijeka.hr/roditelji/kako-organizirati-pravilnu-prehranu-djeteta/
https://poliklinika-helena.hr/prehrana-djece-vrticke-i-skolske-dobi/
https://www.adiva.hr/zdravlje/djecje-zdravlje/zlatni-savjeti-kako-potaknuti-zdrave-prehrambene-navike-kod-djece/
https://hrcak.srce.hr/clanak/393265
https://www.journal.hr/mama/djeca/sretna-djeca-i-roditelji-savjeti-vrtim-zdravi-film/
