Slatki i zdravi bezglutenski snackovi za brz povratak energije

Život je pun izazova i često nam je potrebno brzo osvježenje i dodatni poticaj energije – bilo da smo umorni od napornog dana ili nas naporan dan ispunjen obavezama tek čeka. Bezglutenski snackovi su odličan način da zadovoljimo naše slatke želje i osiguramo si održivu energiju bez nepotrebnog opterećenja organizma. Predstavit ćemo vam 3 jednostavna recepta koji će vam pomoći da brzo povratite energiju usred dinamičnog dana.

U bezglutenskoj prehrani, baka stalno naglašava kako je ključ uspjeha upravo u pravilnom planiranju obroka, kako bi se izbjegli nenadani i ishitreni odlasci u dućan koji mogu rezultirati slučajnom kupovinom namirnica koje sadrže gluten.

Naši današnji brzi i jednostavni recepti pomoći će vam da se kvalitetno opremite za dan koji vas čeka i pružite svom tijelu sve potrebne nutrijente i energiju – bez žrtvovanja zdravlja! Nastavite čitati i saznajte o kakvim se to zdravim snackovima radi te kakve benefite na organizam imaju namirnice koje se u receptima koriste!

Fit energetske kuglice za svaki džep

Sastojci:

• 100 g badema
• 100 g indijskih oraščića
• 100 g sušenih datulja, otkoštenih
• 50 g sušenih brusnica
• 30 ml kokosovog ulja
• 30 ml meda
• Kokosovo brašno (za valjanje)

Priprema:

1. U blenderu, usitnite bademe i indijske oraščiće dok ne postanu fino mljeveni.
2. Dodajte sušene datulje (koje ste prethodno namočili u vodi), brusnice, kokosovo ulje i med te blendajte dok smjesa ne postane ljepljiva i kompaktna.
3. Oblikujte smjesu u male kuglice i valjajte ih u kokosovom brašnu.
4. Stavite kuglice u hladnjak da se stisnu prije posluživanja.

Koje benefite za zdravlje imaju ove kuglice?

U ovom receptu za energetske kuglice od orašastih plodova i sušenog voća, svaki sastojak ima svoju ulogu u pružanju potrebne energije i hranjivih tvari. Bademi su bogati zdravim mastima, proteinima i vlaknima, što ih čini idealnim izvorom dugotrajne energije. Indijski oraščići su bogati magnezijem, ključnim mineralom koji pomaže u održavanju razine energije i smanjenju umora. Sušene datulje, osim što dodaju slatkoću, također su bogate vlaknima i antioksidansima, pružajući stabilnu energiju i podržavajući zdrav probavni sustav. Brusnice su dodatak pun vitamina C i antioksidansa koji jačaju imunološki sustav, čineći ove kuglice ne samo ukusnim, već i hranjivim izborom za brz oporavak energije usred dinamičnog dana.

Hrskave kvinoja pločice

Sastojci:

• 120 g kuhane kvinoje (ili kvinoja pops)
• 60 ml meda
• 60 ml bademovog maslaca
• 75 g sjeckanih sušenih marelica
• 75 g sjeckanih sušenih šljiva
• Prstohvat soli

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte (kuhanu) kvinoju, med, bademov maslac i sol. Dodajte sjeckano sušeno voće i temeljito promiješajte. Rasporedite smjesu u posudu obloženu papirom za pečenje i poravnajte. Stavite u hladnjak da se stegne, a zatim izrežite na pločice prije posluživanja.

Zašto ove pločice moraju postati obavezan dodatak svakoj torbi

Kvinoja je cjelovita žitarica bogata proteinima i vlaknima, pružajući dugotrajnu energiju – a ujedno je i jedina žitarica koja sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina. Med, s druge strane, je prirodni zaslađivač koji sadrži enzime i antioksidante koji pomažu u održavanju energije. Bademov maslac je bogat zdravim mastima i proteinima, a čija je jednako kvalitetna zamjena kikiriki maslac. Oba maslaca značajno doprinose proteinskom profilu ovih pločica. Sušene marelice i šljive obiluju vlaknima, vitaminima i mineralima, podržavajući zdravu probavu i energiju.

Zdrav čokoladni puding

Sastojci:

• 2 zrela avokada
• 60 g sirovog kakao praha
• 60 ml meda ili agavinog sirupa
• 2.5 ml ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli
• Opcionalno: orašasti plodovi ili voće za posluživanje

Priprema:

U blenderu, kombinirajte avokado, kakao prah, med, vaniliju i sol. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Poslužite puding u čašama i ukrasite orašastim plodovima ili voćem po želji.

Utjecaj ovog pudinga na organizam

Avokado je bogat zdravim mastima i vlaknima, pružajući dugotrajnu energiju i kalorije potrebne organizmu za obavljanje svakodnevnih zadataka. Sirovi kakao prah je bogat izvor antioksidanasa i magnezija, a sadrži i teobromin koji može poboljšati raspoloženje i energiju. Med ili agavin sirup su prirodni zaslađivači s dodatnim nutritivnim vrijednostima. Med smo već nahvalili u prethodnom receptu, dok za agavin sirup moramo napomenuti kako agavin sirup ima niži glikemijski indeks u usporedbi s običnim šećerom. Isto tako, on nije visoko prerađen kao neki drugi zaslađivači. Vanilija dodaje aromu i povećava slatkoću bez dodavanja nepotrebnog šećera.

Uživajte u ovim ukusnim bezglutenskim snackovima koji će vam pomoći da brzo povratite energiju i uspješno se nosite sa svim izazovima dana. Slatki su, zdravi i jednostavni za pripremu, što ih čini savršenim izborom za svaku prigodu.

Izvori:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-treat-recipes
https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/g39229599/best-healthy-sweet-snacks/
https://www.olivemagazine.com/recipes/collection/healthy-sweet-snacks/
https://thebigmansworld.com/10-clean-eating-healthy-sweet-snacks-under-100-calories/
https://www.stanfordchildrens.org/en/service/celiac-disease/gluten-free-snacks