Peci s bakom
Čoko lješnjak torta
Znamo da bez dobrog kolača nema ni dobre proslave. Dovedite svaku zabavu na novu razinu s ovom veličanstvenom tortom!
Sastojci:
- Kore
- 400 g Bakin'mix Cacao cake mješavine
- 4 jaja
- 120 g maslaca
- 200 ml čokoladnog mlijeka
- 100 g lješnjaka
- Krema
- 2 pudinga od čokolade
- 700 ml mlijeka
- 10 žlica šećera
- 150 g maslaca
- Ganache
- 100 g čokolade za kuhanje
- 200 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Priprema :
- Puding i šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
- U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte dok smjesa ne postane gusta.
- Ohlađenoj smjesi skinite prozirnu foliju, izradite mikserom i dodajte izrezani margarin sobne temperature kojeg dobro sjedinite.
- Kalup promjera 28 cm obložite papirom za pečenje i lagano namažite
- Sastojke za biskvit umutite uz pomoć električne miješalice 3 minuta prema uputama sa vrećice.
- Izlijemo u pripremljen kalup pospemo krupno isjeckanim lješnjacima i pečemo 15 minuta na 150°C.
- Postupak ponovimo dva puta, tako da dobijete 2 kore.
- Vrhnje za šlag stavite na laganu vatru da se ugrije toliko da može topiti čokoladu.
- Prelijte vrhnje za šlag preko isjeckane čokolade za kuhanje i miješajte dok se čokolada ne otopi, ostavite da se ohladi i počne lagano stezati.
- Tortu slažemo
- Kora ( lješnjaci prema gore, zaliti čokoladnim mlijekom)
- Krema
- Kora (lješnjaci prema dole, zaliti čokoladnim mlijekom)
- Ganache
- Ukrasiti sjeckanim lješnjacima
|
Vrijeme pripreme
90 min
|
|
Vrijeme kuhanja/pečenja
30 min
|
|
Težina pripreme
Srednje
|
|
Broj porcija
1 torta
|
