Bakine zgode

Zdravi i ekološki prihvatljivi bezglutenski obroci ‘za ponijeti’

Ljeto je savršeno vrijeme za istraživanje prirode i uživanje u raznim vanjskim aktivnostima poput planinarenja, biciklizma, piknika ili cjelodnevnih izleta s čamcem. Ako ste pratite bezglutensku prehranu, znate da je planiranje obroka unaprijed korak koji se nikada ne preskače. Uz današnjih bakinih nekoliko savjeta i trikova, možete uživati u zdravim, hranjivim i ekološki prihvatljivim obrocima […]

Pročitaj više...

Voćna oaza u vašoj kuhinji

Ljeto je sezona svježeg voća koje nas očarava svojim bojama, sočnošću, mirisima i okusima. Bogatstvo voća u ljetnim mjesecima pruža neograničene mogućnosti za kulinarske eksperimente i priliku za zaista zdravu prehranu! U ovom blogu istražujemo kako ljetno voće može podržati zdrav i aktivan bezglutenski životni stil te kako ga možete jednostavno pripremiti kao obrok za […]

Pročitaj više...

Ljetna bezglutenska čarolija

Ljeto je vrijeme kada svi tražimo osvježenje u hrani i piću, a najviše težimjo tome da hrana bude i više negoli lagana i osvježavajuća – ona mora biti i ukusna kako bi nam zadovoljila žudnju i glad. Za oboljele od celijakije ili intolerancije na gluten čini se kako se puno namirnica mora izbaciti i kao […]

Pročitaj više...

Zelena kuhinja: Biljnom prehranom čuvajmo okoliš

Svake godine 5. lipnja obilježava se Svjetski dan zaštite okoliša, što je savršena prilika da razmislimo o tome kako naše svakodnevne odluke utječu na planet. Jedan od najmoćnijih načina na koji možemo pridonijeti očuvanju okoliša je prelazak na biljnu prehranu. U ovom blogu istražit ćemo kako biljna prehrana može smanjiti naš ekološki otisak i podijeliti […]

Pročitaj više...

Celijakija i fizička aktivnost

Celijakija je autoimuna bolest koja može značajno utjecati na fizičke mogućnosti i kvalitetu života oboljelih osoba. Za one koji su redovito uključeni u fizičke aktivnosti, dijagnoza celijakije može predstavljati izazov u smislu prilagodbe prehrane i oporavka. U ovom blogu istražit ćemo kako se brže oporaviti od celijakije, koju hranu jesti za brži oporavak mišića te […]

Pročitaj više...

Mjesec celijakije: povijest i budućnost

Slavimo Mjesec svjesnosti o celijakiji! Znate li što je celijakija, kako se dijagnosticira, koji je lijek, koja je tajna bezglutenske prehrane i zašto uopće postoji mjesec svjesnosti o celijakiji? Sve ovo i još zanimljivosti o celijakiji i mjesecu svibnju baka vam je ispričala u današnjem blogu! Svibanj je postao više od običnog mjeseca proljeća ili […]

Pročitaj više...

Bez glutena – bez problema!

Bezglutenska prehrana nije dijeta, već način života koji nadilazi samo prehrambene navike i postaje integralni dio identiteta i dobrobiti pojedinca. Sve veći broj ljudi prepoznaje prednosti bezglutenske prehrane, kako za svoje zdravlje, tako i za općenito blagostanje. U današnjem blogu, baka vam donosi činjenice o bezglutenskoj prehrani koje dokazuju kako ona nije problem, već prilika […]

Pročitaj više...

Kako ostati kreativan u bezglutenskoj kuhinji

Bezglutenska je kuhinja zahtjevna iz više razloga: osim što se iz upotrebe eliminira velik broj svakodnevnih namirnica, treba uvijek i biti na oprezu kako ne bi došlo do unakrsne kontaminacije, koja za neke može biti jednako problematična kao i konzumiranje namirnica s glutenom. Ipak, odlučimo li se gledati na sve to s pozitivnije strane, uvidjeti […]

Pročitaj više...

Dnevna doza sreće – 4 ‘mala’ rituala bolju svakodnevicu

Svako jutro nova je prilika, iako se možda ne čini uvijek tako. Neki će reći da se trebamo fokusirati na sve što imamo i čime smo blagoslovljeni, a ne na ono što nam nedostaje ili priželjkujemo, a ne možemo dobiti. Baka zna kako nije svaki dan jednak i neki su jednostavno bolji ili lošiji od […]

Pročitaj više...