Peci s bakom
Kategorija:
Slano
Burger peciva
U ovom receptu otkrivamo vam kako napraviti sočna i mekana burger peciva koja su ujedno i bez glutena.
Sastojci:
- 400g Bakin' mix Bread&Pizza
- 30 g brašna od quinoe
- 200 ml mlake vode
- 300 g posnog sira
- 20 g tapioke
- 7 g kvasac
- 60 ml ulja
- 8 g soli
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješati žlicom slijedeće sastojke: brašno, tapioku, dodati sol, kvasac, svježi posni sir i ulje.
- Dodati toplu vodu i sve sastojke miješati s mikserom.
- Dobiveno tijesto izvaditi na radnu površinu posipanu brašnom, dodati maslinovo ulje i ručno promijesiti.
- Ostaviti tijesto na sobnoj temperaturi da se diže 30 minuta.
- Kada je tijesto spremno, podijeliti ga na 5 kuglica te oblikovati peciva.
- Premazati dobivena peciva maslinovim uljem i posuti sezamom.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, 25 do 30 minuta.
Dobar tek!
Autor recepta: Adrijana Bručić
|
Vrijeme pripreme
60 min
|
|
Vrijeme kuhanja/pečenja
25 - 30 min
|
|
Težina pripreme
srednje
|
|
Broj porcija
5 peciva
|
